定期的に訪れる近所の喫茶店が「マスずくしランチ」を始めたので、鱒好きとして食べておかねば！ということで早速お邪魔してきました。
喫茶暖（だん）のオーナーさんはニジマスやイワナの養殖業もされていて、自ら育てたニジマスを使ってこのランチを提供してくれます。
マスづくしランチではしっかりと赤身になった虹鱒を漬け・ユッケ・フライ・西京焼き・南蛮漬け・角煮の6品にしてくれました。ご飯と具沢山のお味噌汁付きで大満足のランチメニューでした。
このボリュームで1600円というのも驚きですが、このランチは予約制なのと平日の月曜日〜水曜日の三日間限定のようです。
モーニングは定休日の木曜日以外はやってみえるようですので、土日祝日にしか行けない方はモーニングもおすすめですよ。
モーニングの時についてくるマスの甘唐揚げがすっごく美味しいんですが、この甘唐揚げだけの販売も始めたそうなので即ゲットしました。
喫茶暖のリンクも下記に貼ってありますのでご興味ある方は一度チェックしてみては！
■喫茶 暖 インスタグラムアカウント：https://www.instagram.com/dan_rokunori/
■TABITABI郡上 紹介ページ：https://tabitabigujo.com/spots/shirotori/%E5%96%AB%E8%8C%B6%E6%9A%96/
小さな釣具屋モノクローム（Fishing Gear Monochrome）
〒501-5122 岐阜県郡上市白鳥町為真166-2
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